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毎週水木の昼間しかやってない幻というべきお店。個人的にはまぜそばを食べるなら過去１でうまい。魚粉、ずんだ、低温加熱チャーシュー、卵などトッピングも豊富。自家製ラー油と酢をかけて混ぜてかきこめば飛べる。くっそうまい料金設定も非常に良心的でまぜそばノーマル（150g）５００円。マスター曰く昨今のラーメンが高すぎる、本来の値段で顧客に喜んでもらえるのか一番とのこと。バーの間借り営業をしておりマスターとの距離も近く、会話好きなマスターとのおしゃべりも楽しい。全て我流で麺打ちから開発、研究しているとのことだが唯一無二のこの味を出せるのは本当にすごい。所沢のおすすめラーメン屋として間違いなく勧めたい１店だ。ちなみにここのミニカレーも美味しいのでセットで頼むのが◎
まりおじさん
一日三食ラーメン
ビール牛（うし）
麺’s
個人的にはまぜそばを食べるなら過去１でうまい。
魚粉、ずんだ、低温加熱チャーシュー、卵などトッピングも豊富。
自家製ラー油と酢をかけて混ぜてかきこめば飛べる。
くっそうまい
料金設定も非常に良心的でまぜそばノーマル（150g）５００円。
マスター曰く昨今のラーメンが高すぎる、
本来の値段で顧客に喜んでもらえるのか一番とのこと。
バーの間借り営業をしておりマスターとの距離も近く、
会話好きなマスターとのおしゃべりも楽しい。
全て我流で麺打ちから開発、研究しているとのことだが
唯一無二のこの味を出せるのは本当にすごい。
所沢のおすすめラーメン屋として間違いなく勧めたい１店だ。
ちなみにここのミニカレーも美味しいのでセットで頼むのが◎