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「醤油(中太手もみ麺)¥850 + 味玉 ¥100」@麺 みつヰの写真浅草駅から徒歩3分に位置するこちら。

店頭の整理券を取って5人待ちの列に接続し、20分ほど待って入店。
席で注文・会計するスタイル。

前回「塩・手もみ」を食べたので、今回は「醤油・手もみ」を選択。

着席から10分ほどで着丼。

スープは、鶏の旨味、醤油の芳醇なコク、
魚介の出汁が織り重なった豊かで深い味わい。

麺は、躍るような啜り心地と食感を楽しめる中太手もみ麺。

トッピングは、チャーシュー、味玉、極太メンマ、蓮根、ネギ。
チャーシューは、旨味十分の肩ロースと炙りバラ肉。

ここに来ると手もみ麺を食べたくなりますが、細麺も気になりますね。
ご馳走様でした。

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