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「豚骨醤油らーめん/煮卵」@オリオン餃子 本店の写真オリオン餃子さん増えてるなーと思っていて。


ネットの口コミを見ると『家系』という文字がちらほら。外装には特に書かれていなかったので気づきませんでした。前に寄った時に「麺が無くなったので終わりです」とチャンスを逃したきり行けていませんでした。


注文時に「家系なんですか?」と聞くと「家系です」と返答いただき、やっぱりそうなんだと確認。家系と言えばわかりやすい屋号や看板でお馴染みであって、こっそり家系というのは珍しい。まぁ餃子メインのお店だからかな。


ちなみにメニュー表では豚骨味噌らーめんの方が先に書かれていて、おしぼりには豚骨醤油とあります。


今回のオーダーはこちら⤵
・豚骨醤油らーめん 860円
・トッピング煮卵 100円

[麺の固さ]普通
[油の量]少なめ
[味の濃さ]普通


スープは表面だけでなく全体が白濁、海苔3枚、ほうれん草多め、ねぎ少し。麺は少し太めに感じました。表面は半透明っぽく、中心はアルデンテの感じに白っぽく残って見えます。かたさはずばり普通でむちっと食感。


しっかり醤油がしょっぱくて、豚骨もかなり濃厚。臭くなく食べやすいです。スープ飲むなら薄めでも十分かと。半信半疑で入店したので、ちゃんと家系で驚きました。


レンゲの持ち手が黒くてパンダみたいだなーと思ったり。


店内はポップでオシャレな内装、ジャズが流れてました。放課後の高校生も利用している様子。

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