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「しおゆずそば」@麺や食堂 本店の写真店内連食です。
減量前始まる前にやりますよ!!(ただ腹減ってるだけ)

スープ
こちら出汁は同じと思われますが塩ダレはスマートな塩気であと引く美味しさがあります。タレほ乾物主体なのかな。
最初は手前の「塩だけゾーン」を食べ進め、じんわり満たされる塩を堪能し、その後ゆずを混ぜたらバランス崩れるほどゆずが前面に来ました。ベーススープを飲み過ぎてバランス崩してしまったかも。自業自得。
最初から混ぜる方が全体のバランスは良いと思いますが、味変アイテムと捉えると好きな時まで温存するのもアリですね。


醤油と同じ。けどなんだか醤油より塩のツンと違った塩気に合ってる気がします。良い相性で美味しいですね。

トッピング
鶏胸肉チャーシュー、メンマ、水菜ネギ、海苔、糸唐辛子、ゆず。

もともとオイルは少なめ、遠慮気味なんですが中盤に差し掛かるとスープの温度低下と共にオイルを感じやすくなり、長らく放置していた糸唐辛子の辛味がオイルに溶け出してその一帯だけ辣油入れたみたいになります、この変化アリですよアリアリ!

食後に一口黒烏龍茶をくれます。
食中に飲むのが良い気がするよ。と心の中でツッコミを入れながらもジャスミンのような華やかな香りもあってお口さっぱり。

非常に美味い1杯を食べさせてもらいました。
こちらチェーン店なだけに従業員の教育も熱心、その甲斐あって気持ちのいい食事が出来るお店です。

ラーメンDBの高得点は恐らくスタッフさんの気遣いや思いやりから来てると思います、子供に対しても優しいし、これは良い店ですね。

さて、また車に乗って走りますかっ!

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ダイエットマンさん、おはようございます②

店内連食はいいですねぇ~。
移動時間も省けるウルトラCですね。
子供に優しい店は評価高くなりますよね。

しかし、気になる事もあります。
ホントにダイエットする気あるんですか、兄貴!?
(ง•ω•)ว♪(ง•ω•)ว♪(ง•ω•)ว♪

ひゃる | 2022年3月6日 06:53

ダイエットマンさん
おはようございます。②

店内連食はあまりやった事無いですけどアリですね。

自分の事は思いっ切り棚に上げまくりますが
ひゃるさんに同意ですww

りょうま | 2022年3月6日 10:59

ひゃるさん②
店内連食はいいですよねー。

ダイエットしますよ!
..しますけど、なかなかやる気スイッチが入りません(T ^ T)
僕のやる気スイッチ何処にあるんですか!?ひゃる親分!!

ダイエットマン | 2022年3月6日 11:20

りょうまさん②
店内連食は大アリですよ!
今年は本当に減量のやる気スイッチが見つからないんです。(T . T)
スイッチ入ればストイックにやるんですけど。
どこだー!やる気スイッチーー!

ダイエットマン | 2022年3月6日 11:52

どもです!
ここは麺線は映えますから特製よりデフォですね
柚子は、初めから入れ込んでいくのが良さげなバランス感覚でしたか。

僕は絶対に味変アイテムははじめから混ぜたりしないので
初見殺しなギミックですな

さぴお | 2022年3月8日 22:42

さぴおさん
僕も味変アイテムは初めから混ぜたりしないので、
中盤柚子混ぜたら「柚子強っ」ってなりました。
正直なところ、柚子の分量まで決まっていないと思いますので、
これこそ激しくブレがありそうですよ。

ダイエットマン | 2022年3月9日 11:26