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「塩タンメン」@湯菜坊の写真3月 週末 閉店間際
このこの時間でも5割ほどの入り
15時で券売機切っていました
生姜入りでお願いしました

麺は、自家製だろうか?もちもちとしたもの、個人的にはやや苦手、量はやや多め
スープの評価は難しい、生姜混ぜないとかなり頼りないもの、生姜混ぜると絶大な効果あり、塩の良さは感じられず、後半はラー油で味変、ラー油も自家製?香り高いもの
具は炒めている軽快な音、シャキッとしたもので量も多く可である事は間違えない

良くも悪くも昔食べたタンメンと言うよりもサプライズなく流行りのタンメン、落ち着いたら別メニューも、ごちそうさまでした

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