もう少し押しが強くても良さそうに感じるが、食べやすい一杯だった～！の巻

2月下旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客6名、後客1名。

ラーショ系が食べたくなり、こちらへ。

資本系らしく、看板がドーン！
「油そば・まぜそば 油武」、「ラーメン 光○」、「らぁ麺工房」などを展開する、（株）拉麺工房のグループ店であり、石岡市で「べこ助」という居酒屋も経営する、株式会社 長谷川笑のお店とか。

「ネギパワーで健康増進！」とネギのうんちくが記載してあります。
ネギ、好きっす。

入ると、券売機の脇にお薦めボードが有り。
ネギコテ、味噌ネギ、ネギチャーシュー、塩ネギがオススメとか。

ネギコテにすると、930円かぁ...
塩ネギをポチリ。
空いているカウンター席へどうぞとご案内。

少しして、着ラー。
それではスープから。
背脂のコクに甘めな塩気と補足された旨味にライトな豚骨が感じられます。
塩タレが控え目で、甘めに感じられます。
もう少し押しが強くても良さそうに感じますが、ライト豚骨のラーショっぽいスープです。

次に麺を。
麺は低加水の中細ストレート麺。
ボイルはやや確り目でジャスト。
スープを適度に拾い、小麦感のある味わいでまずまず。
麺量は体感150g程度。

具は白髪ネギ、チャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔です。
白髪ネギは薄味のドレッシングに軽く浸かっています。
新鮮な野菜のクセがあり、シャキシャキ。
以前に食べたときより、ネギ量が多いように感じました。
煮豚チャーシューは、トロッと崩れます。
チャーシューは以前より小さいような。
メンマはシナコリ食感。
ワカメの磯風味は意外に合います。
海苔は麺に巻いてバクリ。


卓上には各種調味料が有り。
辛味噌＆おろしニンニクを投入して、パンチアップ。
更に激辛スパイスを発見！
でも、これは一味唐辛子？

あっという間に完食。
もう少し押しが強くても良さそうに感じますが、食べやすい一杯でした。
ご馳走様です。