啓太
たく☆
なまえ
コメント
こんにちは！
なんか・・色物的(笑)な雰囲気ありますが
まとまっている感じ？でしょうか。
eddie | 2022年3月9日 05:52eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
ちゃんと纏まっていました。
まぜそばにもカレーにも珍しい食材を上手く纏めているのでセンスが良いんだと思います。
啓太 | 2022年3月9日 07:01ちょうど15年ほど前にグリーンカレーにはまっていたときがありました。
このまぜそばはたぶん好みです。タイ料理とかはかなり辛いので、たまごのタルタルサラダは相性がいいかと。
虚無 Becky！ | 2022年3月9日 13:42Becky様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
辛い物が得意ではないので退避できる様にサラダを注文しましたw
ただ今回のメニューは辛さ控えめだったのでそのままでも問題なさそうでした^^;
啓太 | 2022年3月9日 20:30こんばんは
グリーンカレー美味そうです。スープ提供も良いサービスですよね。
立秋 | 2022年3月9日 21:17立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
スープは本当に有り難いサービスです。
ただ、今回はカレーという事もあって追い飯も頭を過りましたw
啓太 | 2022年3月10日 06:48こんにちは。
グリーンカレーも美味そうですし、なんといってもこれだけ具沢山でしかもアワビが乗って1,000円てのが衝撃ですね…。
採算取れてるのか心配になるレベルです。
A.U | 2022年3月10日 15:19A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
本当に具沢山ですよね～。
トッピングの白眉はチキンでした^^
啓太 | 2022年3月10日 21:19こんにちは
読んでいて少し汗をかきました。
華やかで美味しそうなビジュアルですよ。
自分だとライスへの逃げ道が必要かもしれません。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年3月13日 14:51あらﾁｬﾝ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
あらﾁｬﾝさんも辛い物は苦手ですか？
辛いの苦手な私が大丈夫だったので多分ライスなしでもで平気だと思います^^
啓太 | 2022年3月13日 19:47
尚、私の訪問時と現在ではトッピングが若干変更された模様です。
菜の花がベースというカレーはもったりとした感じの粘度で、辛さ控えめでクリーミーな味わい。
私には有り難い辛さでしたが、辛い物が好きな人には少し物足りないかもしれません。
麺は手揉みした中太麺で、柔らかめの茹で加減です。
モッチリとした食感で、カレーがしっかりと絡みました。
トッピングはチキンソテー、アワビ？、油揚げ、筍、菜の花、三つ葉、ピンクペッパー、ナルト。
チキンは塩麹仕込みのモモ肉で、程良い味付けです。
塩麹仕込みだけあって柔らかく、とても美味しかったです。
アワビ？は柔らかく、仄かに風味を感じます。
クニクニとした柔らかめの歯応えなので、トコブシなのかも知れません。
油揚げは炙ってあり、さっくりとした軽い食感でした。
筍は焦げ目を付けてあり、シャキシャキとした食感に特有の風味。
菜の花は茹でたもので、風味は控えめです。
ピンクペッパーは噛んだ時に、華やかな香りが広がりました。
途中で提供されたスープは前回と違い、鰹節の風味が強い和風の味わい。
メニューとか日替わりとかで変えているのかな？
終盤で前回同様に丼に注いで汁そばにしましたが、前回ほどの変化は感じませんでした。
この日のぷちサラダは“ひよこ豆とたまごのタルタルサラダ”。
前回もぷちサラダを頂いていたのですが、こちらの豆を使ったサラダは私の好みに合っている様です。
この倍くらいの量を食べたいと思いましたw