すてぞー
Menzo
Every
コメント
おばんです ども。
とろろ！ 見た目も、味もいい感じかなと思います。
これは、いいアイディアですね。
価格はわからないですが・・・。
こちら、だいぶ春めいてきました！
村八分 | 2022年3月6日 20:59村八分さん、おばんです。
チャーシューが淵でベロンとしているより見た目は良いですよ。
そうそう、高そうに見えるけど850円でした。
こちら雪が降って♨が恋しかったんですが、コロナの発症数値が高いのでやめて、家で早めのチャポンです。
すてぞー | 2022年3月6日 21:12こんばんは。
こんなに美人な一杯なのに、気に入らなかったんですか？
昆布強めのスープ、ワタシは好きだけどなー！
あたと_13号 | 2022年3月6日 21:57あたとさん、おはようです。
旨いとは思うけど、残念ながらインパクトが感じられなかったんだもん！
すてぞー | 2022年3月7日 05:53おはようございます☆
移転リニューアルだったんですね。
初レポお疲れ様です。
具材にオリジナリティがあっていい感じかなと思うも出汁とカエシがマイルド過ぎたようですね。
これだけのとろろ昆布があるならそれなりに主張したスープにして欲しかったといったところでしょうか。
ノブ（卒業） | 2022年3月7日 08:34ノブさん、おばんです。
う～ん、もう少し塩分が「ここにいるヨ」的な主張があっても良い気がします。
逆の言い方をすると、塩分が少ないせいで全体的に上品すぎる主張のない感じ。綺麗なお姉ちゃんでいうと、美人でプロポーションも良いんだけど、何を言ってもポワーンとして反応のないツマンナイお姉ちゃんってとこかな。 分かるかな～、分かんねぇだろ～な～！イェーイ。
すてぞー | 2022年3月7日 19:19なんと斬新な見た目！オシャレラーですね。
素材が素晴らしいけど塩分が少ないスープは、
塩気など味つけによって好みに調教できるわけで。
そんなキレイなお姉ちゃん、いいすね。
カナキン | 2022年3月8日 09:40カナキンさん、おばんです。
オシャレラーに惹かれて行ってみたんですけどね。
お姉ちゃん綺麗だったかな？マスクで分からんけど、結構好みの明るい元気なお姉さんでした。
すてぞー | 2022年3月8日 19:18こんばんは～
映えてますね～これなら都内でも(^-^)
出汁の弱さが伸びない理由でしたか…
元気なお姉さん大切です(笑)
あひる会長 | 2022年3月8日 22:41あひる会長さん、おはようです。
そうですね、都内でも受けるビジュアルかも知れないですね。
すてぞー | 2022年3月9日 06:03すてぞーさんでも、コロナは怖いんですね
私はこの白いコンブが怖いです
食虫植物みたい・・
ふなっしーの恋人 | 2022年3月13日 15:36ふなっしーさん、おばんです。
あっそうそう、なんか不気味で何と例えればいいのかと思ってたんですが、食虫植物.........そうかもしれないけど、B級映画に出て来るエイリアンのようにも見えます。
そんなもん食ったんだ。
すてぞー | 2022年3月13日 18:15映えラーメンや...。
なんか、JOJOみたい。
この派手さ、麺界のJOJOや。
こんだけ昆布ってると、ほぼ昆布に風味もってかれちゃいますね。
LISAmoREEDUS(半麺) | 2022年3月16日 21:04
調べるとリニューアルしていたようなので行ってみると店が無かった。場所を移転して再オープンでした。
慌てて探して行ってみるとチョッと開店時間に遅れ駐車場はいっぱい。別の場所に止めて店内に入るとほぼ満席の繁盛状態。
一人なので元気なお姉さんの案内でカウンターに座り表記を口頭注文。
コロナ対策はシッカリされている様で、個人情報を紙に書いて提出。
少々待って着丼。
ビジュアルは良いですねェ。良い麺顔です。
まずはスープをば。
軍鶏とアゴだしのWスープとのことだけど、駄舌には上品な味としか分かりません。
なにせとろろ昆布の香りと味が強いので余計に分からないです。ただ言えるのは、もっと塩味が前面に出てからの出汁が強ければインパクトあったかも知れないんですが、昆布が強すぎます。
丼ぶりの淵にある昆布を数回に分けてスープに入れると味の変化が楽しめるとあるけど、最初からとろろ昆布がマックスのような感じ。一応分けて入れてみたけど。
具材は、とろろ昆布・アサリ・筍・大葉・いわいどりのグリル・ワンタン・桜の塩漬け・玉ねぎといった、通常の具材とは違うものが多く、それぞれいい味です。
では麺はとなると、縮れ中細麺はプニ・プル・モチって感じで旨いしこのスープに合っている。結構好みの食感だけど、量的に130g位で食べたという満足感が得られないです。
女性客が多いと感じたのも、ビジュアルや量、お洒落な具材、店の雰囲気なんかも女性の好みなのかもしれないです。
丼ぶりは逆円錐形、富士山をひっくり返した感じで、この丼ぶりは好きじゃないですね。
終わりのスープがレンゲじゃ飲みにくい、丼ぶりを抱え飲むしか完飲は出来ない丼ぶり。ヤッパリ残り少ないスープがレンゲじゃすくい難く、これ以上飲むなのサインと思い完飲しませんでした。
元気なお姉さん、会計時のリアクションが良かったから、その内以前食べたつけ麺を食べに来ます。ごちそうさま。
P,S,
帰りに♨チャポンと思ったけど、コロナが気になり今回も敬遠しちゃいました。雪が降って良い雰囲気だったんですけどね。