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「ねぎらーめん(¥820+ライス無料)」@九州とんこつらーめん ひらさわの写真今年に入ってからのレポで、価格改定があったことを知りました。昨今の原材料高騰による値上げはやむを得ませんが、コチラのお店に関しては「やっと上がった」とある意味ホッとしています。とは言え、上げ幅は麺が40円値上げに留まってます。さて今年初めてのひらさわさんでは、KOTO博士のサゼスチョンに従いプラスアルファの一品にはねぎをチョイス。食券とスタンプカードを高台に置き「カタめ、ライスください」のコール、上着を掛けお冷やを用意していたらあっという間の着丼です。

まずライスのカスタム、いつものように上半分に辛子高菜をたっぷり乗せ下半分にはすりおろしニンニク。そこにブラペと胡麻を少々擦り、パチリとしていただきます。ねぎにもスープを吸わせるように軽く押さえるように沈め、これをニンニクの上に少し移します。さらに麺を持ち上げつつ、ニンニクパートの上でバウンドさせながらひと啜り。ここでニンニクを広げながらねぎニンニクライスをパクリ、やっぱり正義です。麺が半分くらいになるまで、ライスと交互に食べ進めたらいよいよ辛子高菜ライスの時間です。軽く混ぜ合わせ、しっとり海苔で巻いてパクリ…やっぱり辛旨~。スープをチェイサーにしつつ、最後はチャーシューで巻いて辛子高菜ライス完食。麺を啜り切り、丼持ちでスープも飲みきってごちそうさま。

なおスタンプカード、9個目が押され「1杯無料」リーチです。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

スタンプカード良いですね。
コクマロにもあったらいいのに。

NORTH | 2022年3月8日 22:09

どもです。
スタンプカードありましたっけ😲
ココのドデカイ羽釜が美味しさを物語ってますね👍

おはようございます^^
家系といい、ライス食べるプロですね!
こういう食べ方は参考になりますが、そうすると
いつもライス食べちゃうんですよね。(笑)

mocopapa | 2022年3月9日 05:32

おはようございます。
辛子高菜ライスタイムは幸せの訪れですね笑

おゆ | 2022年3月9日 07:18

おはようございます! 
ここの豚骨ラーメンは都内でも指折りだと私は思ってますよ👌(ただ豚骨ラーメン自体の食べた杯数は少ないです😅)

川崎のタッツー | 2022年3月9日 07:24

おはようございます😃

モコさんに同感😂
ライス食べる描写がリアル過ぎます。

としくん | 2022年3月9日 07:36

こんにちは。
博多のすっきり豚骨に比べ、トロミのある大分豚骨寄りでクセになります。

>NORTHさん
コレクターではないので、スタンプカードは助かります。

>ガッチャマンさん
カウンター目の前にありますよ😁
あの羽釜で炊いているのを見てみたいですね。

>mocopapaさん
ニンニクをライスに塗ぶすようになってからですかね。
折角なんで、美味しく❗️

>おゆさん
コチラの辛子高菜は結構辛いので、最終番になるので余計楽しくなります。

>タッツーさん
ドームに来る機会が無いと、かなりのわざわざ感ありますよね。

>としくんさん
はい、すいません😅
ラーメン描写より詳細でしたか(笑)

やっぱりネコが好き | 2022年3月9日 17:12

こんばんわ~!

コレは自分の食べた豚骨ラーメンとは違って良いですね~♪
そう言えば、有良はお高いのに辛子高菜も無かったなぁ・・・・w(泣)

バスの運転手 | 2022年3月10日 23:33

おはようございます。

例の筑○ですね、ここは美味いですよ!

やっぱりネコが好き | 2022年3月11日 08:29

40円値上げ。たったの40円ですか。もう少しちゃんと原価計算しては?と思ったりするんですが、こういう姿勢がひらさわさんの魅力でもありますね。
と言う事で、トッピング足して客単価アップ…素晴らしき貢献です!でも、100円でこんなに増やして大丈夫?ってくらいに、ネギが増えてますねw

次回は、辛子高菜ライスを更に格別な存在へと昇華させるべく、トッピングは海苔にしましょう、海苔! w

Dr.KOTO | 2022年3月13日 17:02

KOTOさん、こちらにもどうも。

値上げは痛いハズなのに、ここに関してはホッとしましたw
次回はスタンプカードが10個になる回です…では海苔で❗️

やっぱりネコが好き | 2022年3月13日 18:51