東京藝術大学での会合後、北千住駅西口から東口へ。今日の日は祝日だったのだが、朝からずいぶんな人出。賑わっている。そんな中、開店直前に到着。PPだったのだが、その後どんどん入店し、あっという間に満員御礼。すごい人気だ。

食べたのは、ラーメン 並 麺硬め＋味濃いめ＋油多め＋ライス＋サービス切り落としチャーシュー 650円。

麺は、ストレートの中太麵。麺硬めで頼んだのだが、丁度良いコンディション。「武将家」「千祥」と比べると麺としては落ちるが、それでも十分に美味しい麺。麺量は、それほど多くない。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。ミドルボディだが、しっかりとしたスープ。幅広い顧客層を獲得できそうな感じ。

チャーシューは、ロースのスライス。柔らかく、肉の旨味もしっかり保持されている。

その他、ほうれん草、海苔が入る。そして、サービス切り落としチャーシュー。たっぷり頂いて、チャーシュー麺＋チャーシュー丼に。

ライスは、胡麻トッピングの後、卓上の沢庵、サービス切り落としチャーシューで、チャーシュー丼に。素晴らしく美味しい。

店内は、カウンター席のみ。いつも素晴らしいサービスで、感謝の気持ちしかない。