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90点
真鯛らーめん(880円)[ラーメン/塩]
真鯛らーめん 麺魚 五反田店（東京都品川区）千年

「真鯛らーめん(880円)」@真鯛らーめん 麺魚 五反田店の写真真鯛らーめん(880円)を。スープは、塩ベースで、ほぐし身由来であろうか、焙煎感が漂う。麺は、しっかりと茹でられた中細。具は、小松菜・チャーシュー・柚子。薬味は不使用。チャーシューは、燻製タイプ。しっとりとしていて美味。麺魚は真鯛らーめん 麺魚 錦糸町PARCO店以来、3店舗目の訪問でした。

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