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「焦がし醤油つけ麺+大盛(800円+150円)」@大黒屋本舗 春日部店の写真2009.3.14(土) 採点4回目

本日、新発売の首題メニュー「」焦がし醤油つけ麺」を頂いて来ました。
開店時間を少し過ぎた11時35分頃お店に到着し、店内を覗くと既に席は満席で空席待ちの先客が4~5名程店内に立って居いるので、小雨降る中、お店の軒下沿いに並んでいる人の後に接続しました。
20分程待った後店内に案内され目的メニューと大盛の食券を購入し、カウンター席へ。
厨房では、「つけ汁」をバーナーで炙っていて香ばしい香りが店内に漂っています。
程なくして注文していた「つけ麺」がトレーに乗せられ「つけ汁」と一緒に出来上り運ばれて来たので「つけ汁」の器に触れてみると火傷でもしそうな熱々で要注意です。
それでは先ずは、「麺屋うえだ」とのコラボレーションで提供されてた「つけ麺」を1本箸で摘みそのまま食べてみると硬めの茹で加減のチジレ太麺はモチモチ感がある好い麺です。
次につけ汁を浸けて食べて見ると特性醤油タレを焦がしたスープが麺と融合し新たな世界を作り上げられた様な美味しい風味を醸し出していて、麺の量も文句はありません。
具には、2種類のチャーシュー、メンマ、☆の形に切る抜かれた油揚げ それに具の中でシャキシャキしていて一番美味しかった茹でたキャベツが付いています。
又、他のお客の食べているメニューを見ると9割以上が「焦がし」でした。
「どみそコラボみそ」は今回の新メニュー登場でお休みになり今は提供されていませんが新たな名物メニューの登場に拍手!また食べに来ます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

(。・ω・)ノ゙ コンバンワぁ♪

いやいや、美味しそうですねぇ^^
ぜひ食べに行ってみたいですが、このメニューは期間限定なんですか?

namekuzi | 2009年3月14日 18:23

こんばんは。
ついに新メニューのデビューですね。
さっそくのレポートお疲れ様です。
焦がし醤油の良さが出ているようで、好評価ですね。
私には、焦がさないものとの差がわかるかどうか、少々心配ですが、
早いところ食べてみなければなりませんな。
ところで、夜の部はやっぱりふじ麺なんですかね。昼間は行きづらいんです。

nice50 | 2009年3月14日 21:21

こんばんは♪
気になる言葉がちりばめられたレビュです~
どみそとコラボしてたなんて全く知りませんでした。
しかも埼玉で最近よく見かける焦がしをこちらでも始めたんですね。
これはぜひ一度訪問したくなりました。
いい情報ありがとうございます♪

最後に気づきました、これって昼だけですか?

&Y1C | 2009年3月15日 00:38

こんにちは、&ゆいさん。
現在は、昼の部だけのメニューの様ですが、
店主さんが二号作の営業形態を変更する可能性が
有り、現在検討中のようです。
「ふじ麺」の存続も掛っているので、私も固唾を飲んで
見守っている状況です。


こんにちは、のりぞんさん。
此方のお店の店主店主 鶴岡さんの09年2月5日付のコメントでは、
『第一候補で平日は昼の部金、土、日、二も作と考えております。』
との事で後書には 『限定日が決まり次第、報告致します。』と有りますが
「ふじ麺」が大好きな私達にとっては重大事ですね。
又、「まぜそば」も今は提供していないとの事なので
何とか「ふじ麺」は継続参戦をお願いしたい所です。


こんにちは、namekuziさん。
3月14日に新発売と表示されたメニューですが
期間限定の文字は無かったと思います。
又、確か麺屋 番にも「焦がしラーメン」が有りましたね。
「焦がしラーメン」=「地ラーメン」をコンセプトに
埼玉で推し進めてられている様ですね。

またぞう | 2009年3月15日 18:11

こんばんは。

早速の訪問ですね。いいなー!
旨かったようで何よりです。
私も本日、訪問してきましたが、売り切れ!
平日の昼間限定で、数量も限定のようなので、開店した間際に行かないとダメなようです。

メタボマン | 2009年3月16日 00:02

こんにちわ~♪

 新メニューですか?焦がし醤油良いですね~♪

 近いうち訪問したいですね!連食向きではないのが難点ですね!^^

voice50 | 2009年3月16日 16:40

こんばんは、voice50さん。
新メニューの情報に惹かれて小雨降る中訪問し、
傘を差しお店の外で並びました。
何組かの客さんは列を見て引き返していましたが、
並んで待った甲斐がある一品でした。


こんばんは、tokoさん。
今回初めて私は「焦がしラーメン」を食べましたが美味しいですね。
最近「焦がし」を目玉メニューにしているお店を
時々見かけましたがこれ程美味しいとは思いませんでした。
恐るべし「焦がしラーメン!」。


こんにちは、メタボマンさん。
「売り切れ!」でしたか其れは残念でした。
確かに私が訪問した時も客の9割以上が「焦がし」を注文して
いましたから時間帯によっては「売り切れ」もあえ得ますね。

またぞう | 2009年3月20日 20:57