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「特製阿吽担々つけ麺 960円」@四川担担麺 阿吽 浅草店の写真3月から販売開始で5月末迄の限定麺!

この「担々つけ麺」とは4年振りの対麺
だが、今回は味噌仕様となっている…!
しかし、言われなければ分からない位の
味噌感であった。辛3・痺3で注文した。

ビジュアルは4年前と変わらない。。。
この「つけ麺」は多分毎年限定として
販売されてるのだろう。で、今年は味噌。

汁は如何にも此方らしい本格濃厚胡麻の
旨味と確り痺れる花椒効果が素晴らしい!

汁側に刻み葱と炸醤肉末が少し居る。
麺は少なめ。デフォルトじゃ足りないので
別に「炙り叉焼丼」も頼んだ!!

別皿に冷やしてある温野菜。
人参やキャベツ・玉葱・スナップエンドウ
等が入りヘルシーだ。逆に肉類が無さ過ぎ。

辛味・痺れ・ねっとり感、全て此方の白
胡麻担々麺と酷似。むしろ味噌担々麺の方
にも近くないという不思議。。。

普通に美味しく頂けるが、これくらい汁
有り担々麺と似てるのなら、つけ麺にし
なくても良かったかも?とも思える…。

野菜もあるし軽い印象なので、女性向け
の商品とも云える。自分は別途叉焼丼を
頼んだおかげで肉不足感はチャラになった
けれど、コレだけ食べたら少々物足りない。

しかしながら、阿吽らしい濃密な担々つけ
麺であり、充分に阿吽クオリティは満たし
ていると思う。。。

ご馳走様!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

担々つけ麺を、激シビにして食べてみたい衝動が湧きました。
麺の量は、一見して少なすぎですねぇ。
三口で終わりそう(^^;
スナップエンドウが獅子唐だったらなぁ・・・と思いました^^

なべ | 2022年3月11日 01:30

こんにちは!
「つけ麺を食べている」という感覚が大事なんでしょうね。
つけ汁椀が小さいので具も減るし、汁麺の方が…て思っちゃいますけど(汗)

雨垂 伊砂 | 2022年3月11日 12:05

なべさん、こんばんは!

此方は「花椒」にかなり拘っているので本格的ですね~!
レベル3で食後も暫く口内が痺れてました…。^^;
きっと5痺だったら強烈だと思いますね。ww
本場四川の青花椒と赤花椒をブレンドしてると思われますが、
なべさん、今度是非「辛5・痺5」を挑戦&レビューお願いします!w

4門 | 2022年3月11日 17:30

雨垂伊砂さん、こんばんは!

麺がキンキンに冷やして締めてある。麺が主役!
という点が「つけ麺」の醍醐味だと思うんですよね~。w
だから自分は「あつもり」が邪道だと思うし、
単なるスープと麺を分けただけのつけ麺ならラーメン喰え!
と思ってしまうんです。。。^^;

4門 | 2022年3月11日 17:41