Item: 肉厚わんたん麺と手作り焼売 ら麺亭 浅草支店
Rating: 80
Author: やっぱりネコが好き

80点

3/11 錦糸町スタートの販促、家系の誘惑を振り切ってバスでスカイツリーへ。ここでもまだ我慢して、ようやく浅草に到着。しかし、春休みに入ったのか若者で溢れるかえっています。与ろゐ屋前には、若者の行列。諦めて伝法院通りを進み、こちらも久しぶりです…13:20着で中を覗くと先程客3人。ぽかぽか陽気なので券売機でつけ麺と中盛を連打して入口すぐの短辺カウンターの高台に食券を出して暫し待ち。カエシや調味料など厨房奥で用意し、つけ汁の器が手前に運ばれてきます。テボに投入された麺は、茹で時間しっかりで水〆・水切りもしっかり。スープを注ぎ入れ、具材を投入で完成・着丼。

麺皿には麺のみ、中太麺カタめの仕上がりで加水は中程度。つけ汁を飲んでみると、甘辛酸のレポもありましたが、まずだいぶ甘い❗️ 何かのブレなのか、ここまで甘いのは初めて出会いましたね。どうしましょう…といくつか試してみます。レンゲに辣油を垂らし、つけ汁に潜らせた麺を絡ませてレンゲごとパクリ。同様に酢でもパクリ、どちらもしっくりしませんね。卓上に一味がなくなったレポも見たので、最後は麺にブラペをふってつけ汁に潜らせひと啜り。これが一番よかったですね。甘みのレポで、つけ汁の方の中身は置いて来ちゃいましたが具沢山で楽しめました。最後の麺にはブラペを多めにふって、つけ汁に馴染ませながら麺完食。割スープをお願いするとブーメラン方式、刻みネギが足されて高台に再着丼。熱を取り戻し、辛みが返ってきてバランスがよくなったのでつけ汁も飲み干してごちそうさま。

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2022年3月13日 07:44投稿（2022年3月13日更新） | コメント (10) | このお店へのレビュー： 3件

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お値段は安くて良いんですけど、
やはり本店の方が良いですよね。

NORTH | 2022年3月13日 08:04

私も甘さにやられたことあります＾＾
ときどき大ブレするんですねぇ。職人気取って測らないから(^^;
その時は、お店には悪いなと思いつつ･･･まず醤油ドボドボに酢を足したら
何とかリカバリできました(>_<)
そんだけ、案外単純なお味なのです。でもこのツケ大好きです＾＾

なべ | 2022年3月13日 08:52

どもです。
気になっちゃうとダメですよね😅
特に甘味だと厳しいかなあ😫
タレ入れるにしても量ったように
丁寧に入れる店もあれば、超雑に
入れる店もありますしね(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月13日 09:39

こんにちは。

>NORTHさん
与ろゐ屋に行こうかと思っていたのですが、若者のの行列に回避しました。

>なべさん
やっぱり大ブレだったのですね😢
次はワンタンメンかな✨

>ガッチャマンさん
いろいろ気になって、卓調で魔改造しました。
二郎のように「ブレを楽しむ」レベルではなかったですね😱

やっぱりネコが好き | 2022年3月13日 11:53

こんにちは。
つけ汁甘かったようですが及第点ですね〜
焼売も気になります。

kamepi- | 2022年3月13日 12:07

kamepi-さん、こんにちは。

甘みは残念でしたが、魔改造で乗り切りました(笑)
この価格での提供は、ありがたい限りです。

やっぱりネコが好き | 2022年3月13日 15:09

連荘コメントもそろそろいい加減にやめときますｗ
与ろゐ屋さんは残念でしたね！今日も13時過ぎに浅草を通りましたが、これは祭りでもやってんの？ってくらいの賑わいでした。
そして、与ろゐ屋さんの前にも人だかりが。隣の芋スイーツやさんが相変わらず混んでんのかな？と思っていたところ、与ろゐ屋さんの行列でしたね。混み過ぎるのは勘弁いただきたいですが、客足が伸びてくれるのは有難い限りです。