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「味玉ラーメン(醤油、1000円)」@自家製手もみ麺 鈴ノ木の写真平日の夜、狭山ヶ丘駅。
埼玉県内で今1番ノッているお店はどこ?と尋ねられたら間違いなく「鈴ノ木」と答える。東京ラーメンオブ・ザ・イヤーの新人賞醤油、汁なしと受賞し、汁なしにおいては、名店部門でも受賞。
当然、食べログ百名店。
Twitterで夜の営業を確認して訪問です。

さて、平日の夜、開店時間の5分前に着くと、外待ち2番手。カウンター6席なのでしばし待つことに。
並ぶ際は几帳制を導入していますので、休日など混雑している際は、ずっと並んでなくてもOKのようです。

春の限定、淡麗ノドグロつけ麺は夜は5食のみなので、既に売り切れ。なので標題を注文です。

名古屋コーチンを使ったスープ。
鶏の旨味を抽出する流行りの味。
特徴は自家製の太い縮れ麺。
モチモチも噛みごたえがあります。

卒業式シーズン、若かりし頃を思い出し胸がグッと熱くなるのは彼だけじゃない。
至福の一時をありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは☆

最近、所沢方面にちょくちょく訪問してたのでコチラも狙ってましたが副業が多忙で行けないタイミングに…。
醤油派としてはこのスープの色合いが堪りませんね。
卒業式…みんなより1年長く高校生活を送ったので卒業した時はホント感無量でした(笑)

ノブ(卒業) | 2022年3月11日 19:59

ノブ(週3)様へ
こちらは最近混雑しているようなので、空いた時間を狙うのがよいみたいです。高校を1年長く通ったとて聞いて、勝手にヤンキー漫画の登場人物をノブさんに重ねてます。(笑)

カズオ | 2022年3月11日 20:07

こんばんは。
並ばなくても良くなったのは良いですよね~。
夜の部8番手でもノドグロつけ麺にありつけませんでしたか…。

啓太 | 2022年3月11日 22:18

啓太様へ
今日は仕事でプチミスしたので、それを取り返す為に、帰る時間が15分遅れてこの結果です。限定よりまぜそばを食べればよかったって思いました。(笑)

カズオ | 2022年3月11日 23:48