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79点
和風らぁめん[ラーメン/豚骨魚介]
らぁ麺処さくら（埼玉県新座市）ひぐま

「和風らぁめん」@らぁ麺処さくらの写真初来店、小洒落た小綺麗な店。学生さんの常連客の多い地元密着型の店のようです。和風らぁめんを注文。麺は、細い断面丸、軽い縮れ。スープは、豚骨魚介系、魚粉。具は、ネギ、厚切りチャーシュー、のり、メンマ、くん玉半分、カイワレ。スープに魚・肉のかすがざらつきながら堪能しました。

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