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周囲には地元で人気のラーメン屋が林立している。前回の初訪時に食べた「アゴだし塩らぁめん」が予想外のヒットで期待感高まる中での2回目の注文は順当に「醤油」。70円のトッピングは今回はメンマを選択。☆アゴだし醤油らぁめん＋メンマアゴだし塩らぁめんの時はドンブリ上に柚子が乗っていたが今回は別皿で添えられてきた。期待を抱きつつ口にした一口目は「塩」の時のような鮮烈さは感じず茫洋とした印象。せっかくのあごだしの風味が醤油感で消されている。醤油とあごだしの相乗効果は感じられなかった。醤油の持ち味を活かしつつ飛魚の出汁を引き立たせることは可能な筈。、また来る機会があれば楽しみにしたいと思う。
Cure
なまえ
minasu
はれれるや
三代目ちゃお花田
eddie
前回の初訪時に食べた「アゴだし塩らぁめん」が予想外のヒットで期待感高まる中での2回目の注文は順当に「醤油」。
70円のトッピングは今回はメンマを選択。
☆アゴだし醤油らぁめん＋メンマ
アゴだし塩らぁめんの時はドンブリ上に柚子が乗っていたが今回は別皿で添えられてきた。
期待を抱きつつ口にした一口目は「塩」の時のような鮮烈さは感じず茫洋とした印象。
せっかくのあごだしの風味が醤油感で消されている。
醤油とあごだしの相乗効果は感じられなかった。
醤油の持ち味を活かしつつ飛魚の出汁を引き立たせることは可能な筈。、
また来る機会があれば楽しみにしたいと思う。