「らーめんたま館」内にある井の庄さんに行ってきました。カップラーメンにもなった辛辛魚らーめんで有名なお店ですね。本店は石神井公園にあります。お店には平日14:06に着いて、施設のどの店舗にも空席が見られました。

「らーめんたま館」はラーメン店集合施設、今現在
・立川マシマシ 立川総本店
・麺処 井の庄 立川
・元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店
・煮干鰮らーめん 圓 たま館店
・立川たんぎょう菜花
の5店舗（食べログスコア順）が営業しています。

濃厚つけめん（880円）･･･辛さに耐性が無いので辛辛魚はパスしました。席に座り食券を渡すと「麺の量は200gか300gかどちらにしますか」と聞かれましたので300gで。モチモチの中太麺を濃厚豚骨魚介スープに甘・辛・酢を加えたつけダレで。

食べ始めは、割と魚介が目立ちがちなこの系統において動物系の旨みがしっかりとしているなという印象。食べ進むにつれ魚粉が混ざっていく事で味わいが変化していくのがいいですね。個人的にこの系統が好きというのはありますが井の庄さん美味しかったです。辛さには耐性が無いだけで好きなので、辛辛魚を宅麺で取り寄せてみたいと思います。

湘南ラーメン食べ歩記／井の庄＠立川
http://gotti-k5.seesaa.net/article/485910769.html