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85点
特濃　煮干し中華そば[ラーメン/煮干し]
中華そば 弥惣吉（栃木県下野市）マーク

「特濃　煮干し中華そば」@中華そば 弥惣吉の写真令和４年３月訪問、今回は昼夜１５食程度の数量限定の特濃を注文、スープはセメント色だがそこまでこってりしていない、もちろん煮干感はバッチリ感じられるが、煮干しだけという感じの味でもなく動物系も感じる。麺は低下水のストレート麺、がっちりしている食べ応え、チャーシュー大判の豚で直前まで暖かく煮込んでいる。メンマ太め、こちらは逆に冷たいのでスープに沈めて温めた。多めの少し細かい刻み玉ねぎとナルトがトッピング、ごちそうさまでした。

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