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魚介系が強いスープですが、六厘舎・瞠などよりも特質はしてなく、上品な感じがしました。チャーシューは、麺の方に乗っていたのは、良いと思います。また、大きめでとても柔らかくおすすめです。麺は、中太で、茹でるのに7分かかるとか。もう少し短い方が、固めで良いかと感じました。スープやスープ割りのだしは、個別に暖めているようです。
WPS
hokyo
タバサ
ﾌﾟﾘﾃｨ
蒼風
NoonNoodle
魚介系が強いスープですが、六厘舎・瞠などよりも特質はしてなく、上品な感じがしました。チャーシューは、麺の方に乗っていたのは、良いと思います。また、大きめでとても柔らかくおすすめです。麺は、中太で、茹でるのに7分かかるとか。もう少し短い方が、固めで良いかと感じました。スープやスープ割りのだしは、個別に暖めているようです。