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2022年3月4日訪問御茶ノ水と湯島の間の【大至】や【日乃屋カレー湯島本店】と同じエリアにある【睡蓮】で、≪ラーメン≫をいただきました🍜店舗もキレイで接客もとても丁寧なお店でいただく一杯は、最初のうちは動物系が強く感じられるものの、食べていくうちに煮干しや節系が追いかけてくる濃厚なスープに、菅野製麺所の歯切れのいいタイプの細麺がマッチしていて、加えてチャーシューがホロホロで美味しい全てにおいてバランスの良いウマーイな一杯だったので、次回は中太麺のつけめんも食べてみたいな~🙆
御茶ノ水と湯島の間の【大至】や【日乃屋カレー湯島本店】と同じエリアにある【睡蓮】で、≪ラーメン≫をいただきました🍜
店舗もキレイで接客もとても丁寧なお店でいただく一杯は、最初のうちは動物系が強く感じられるものの、食べていくうちに煮干しや節系が追いかけてくる濃厚なスープに、菅野製麺所の歯切れのいいタイプの細麺がマッチしていて、加えてチャーシューがホロホロで美味しい全てにおいてバランスの良いウマーイな一杯だったので、次回は中太麺のつけめんも食べてみたいな~🙆