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前から気になっていた軍鶏屋へ。TXの浅草駅の近くです。ラーメンは昼のみということで、敷居が高かった店です。頼んだのは、ランチの軍鶏ラーメン700円。麺は、細めの縮れ麺、しっかり味がします(笑)。スープは上品な塩味、軍鶏の味が効いているのでしょうか。具は、軍鶏?の肉団子、なかなか秀逸。後は、歯ざわりのよいメンマ、水菜、白髪ネギ、アサツキ。口直しにしては、十分美味しい一杯でした。
頼んだのは、ランチの軍鶏ラーメン700円。
麺は、細めの縮れ麺、しっかり味がします(笑)。
スープは上品な塩味、軍鶏の味が効いているのでしょうか。
具は、軍鶏?の肉団子、なかなか秀逸。後は、歯ざわりのよいメンマ、水菜、白髪ネギ、アサツキ。
口直しにしては、十分美味しい一杯でした。