カナキン
ラーするガッチャマン(通院中)
としくん
maroto
NoonNoodle
うっかり新兵衛
コメント
ここは間違いない旨さですよねぇー
麺線の整いも見事！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2022年3月23日 15:07こんなべっぴんさん、久しぶりですよ。
対面するだけでドギマギするほど。
ほんと美味しかったです。
カナキン | 2022年3月24日 00:14もう随分前なんですよ、ここにお邪魔したの。
数年行っていないので、間違いなくブラッシュアップを重ねて、クオリティが上がっていると期待しています。じゃあ早く行けよって話ですけどｗ
ワンタンを敢えて避けたのは、先ずは基本メニューから着手したい意図があったのか、はたまた連食を計画されていたからなのか…。
ここで連食するならば、おススメはラーメンショップ宝店（ネギをキメに）、もしくは杏樹亭です！
Dr.KOTO | 2022年3月29日 16:23そのとおり、連食予定がありまして。
ラーメンショップ宝店、杏樹亭ですね。
貴重な情報、ありがとうございます！
カナキン | 2022年3月30日 08:19
住宅地の中で、昼過ぎでも長い行列を作る。
カウンターで待つ間、芳香に期待が高まる。
長く待って届けられた麺顔は、顔面偏差値75。
ふわりと立ち上る魚介系の香りと、
深みのある動物系とのバランスが素晴らしい。
豚骨由来のくねるような旨味は好きだな。
上質な天ぷら蕎麦に通じる軽やかな香りもある。
かづ屋の味を現代風に進化させた感じ。
美しく整ったストレート中細麺は、
シャッキリの極みと言える素晴らしい食感。
だんだんしなやかなコシと粘りを感じるようになる。
小麦の風味満点でスープとの相性も最高だ。
赤い焼き豚は懐かしい旨さを楽しめる。
店内は広いが厨房にはひとりしかおらず、
途中ワンタン包み作業のため随分待たされた。
いつもそうなのかな？
ならば時間に余裕を持っての訪問をお勧めする。