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「チャーシュー麺(¥750)+大盛り(¥150)」@自家製麺☆宇都宮餃子 こむさしの写真日曜のお昼に伺いました。
配膳までが速いと噂でしたが、やはり早いですね。
シンプルながらとても奇麗な盛りつけの素朴なラーメン。

スープは背油が浮いている、風味の良いスープでした。
煮干しも入っているのかな?
繊細でやさしいスープだと感じました。
麺はこれといって派手さはないのですが、
スープとあっていると感じる麺でした。

全体的に派手さのあるラーメンではないですが、
繊細で丁寧なラーメンという印象です。

コッテリ濃厚路線とは真反対のラーメンなので
採点がむずかしいのですね。
本当はもっと高い点数にしても良いかがするのですが。。。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

安い/早い/美味しい 3拍子そろったお店だと思います!
派手さやパンチは無いのですが、バランスのとれた美味しいラーメンですよね!?
塩/和風も美味しいので、是非お試し下さい!!

こてつ☆ | 2009年3月15日 18:58

スープの背脂がたくさん入っていますね。
こういうイメージじゃなかったので驚いてますw
大盛りだからでしょうかね?

スーパーくいしん坊 | 2009年3月16日 18:54

こんばんは。

こてつ☆さんのおっしゃる通り、
安い/早い/美味しいの三拍子がそろったお店だと思います。
願わくば、自宅の近くもしくは
自分がよく週末に行く大型商業施設の近くにあれば。。。
と思ってしまいます。

スープの背油は結構印象的でした。
普通盛りが背油少なかったら、
このお店のイメージはずいぶん変わるかもしれません。
ちなみに塩(普通盛)をオーダーした妻のスープには
背油は入っていなかった記憶がありますが。。。

アロワナ | 2009年3月22日 21:06