１２：０６到着　先客８　初訪
　松原団地駅近くのお店です。車でのアクセスなら四号バイパスですネ。店舗向かい側の契約駐車場は一番奥の左側です。メニューは大きく分けて　塩・味噌・醤油・担々・つけ。麺類は中盛か半ライスがサービスとの事。同行者達がオーダーした結果、塩が残っていたので塩をチョイス、したつもりでした。っが、順次出てくるドンブリを私が｢アッチ｣｢コッチ｣と指示していたら私のミスで醤油を食べ始めていました。｢塩はドチラでしょう？｣、、、あっ　私だ！同行者に謝罪してオーダーを入れ替えてもらいました。お替りお冷は卓上ポットです。

　ヤツはカウンター越しに手渡されました。１２：１９撮影。スープは透明感を残し、ラードらしき表面の層に浮く魚粉っぽい粉が印象的。鰹メインのナイス香り。アッツアツで私好み。
　麺はタピオカ粉をブレンドしてあるという自家製麺との事。細ストレートでやや硬めの仕上がり。細麺ながらモチモチした食感はいいなぁ。中盛でも麺量は大した事無かったので並じゃ少なめなのかも。ラード効果も手伝ってスープの吸い上げは上々。
　チャーシューはオーダーが入ってからの切り分け、適度の脂加減と味加減がナイス。メンマと海苔もいますが、私が気に入ったのは白髪ネギ。
　卓上には一味唐辛子・ブラック・花椒・オロシニンニク。ライス用に柴漬けの壷も置いてあります。当然（笑）のようにニンニクを少量、うん、控え目ながら旨味を引き上げます。
　同行者の『塩らーめん６２０円』は強い鶏の丸み。『みそらー麺６７０円』はキツイ味噌。『坦々麺（誤字無し）８００円』はクリーミー。『つけ麺』は太麺でコシが強くナイス歯応え、でも、つけ汁が弱いかなぁ。麺もセレクトできるんですネ～。デフォを太麺で食べてみたいなぁ。

ラーメンも　三代続けば　江戸っ子に