啓太
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コメント
うぷぷ、こちらうちの娘がこの間まで住んでいたアパートの近くなんです。
この春卒業なので撤退、何度も店に入ろうかと思いましたが自重していました。
あー－、今となっては後悔。美味そうですね。
今度は八王子の山に登った折りに行ってみます。
mona2 | 2022年3月21日 20:14mona2様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
お嬢様が近くにお住まいでしたか^^
好みの問題はありますが、評判の良いお店なので試してみる価値はあると思います。
啓太 | 2022年3月21日 20:55こちらでしたか！啓太さんの八王子訪問でBMをポチポチ押してたら、やたら多くなりすぎて未訪問ばっかりになりました。エース安くていいですね。近場にみんみんたまりませんね。
虚無 Becky！ | 2022年3月21日 22:01こんばんは。
今は塩やってるんですね。
ラーメンでは食べたんですがつけ麺ではまだなのでこれは興味津々です。
ここはラーメン、つけ麺、汁なし全て限定対応できるのが本当にすごいです。
A.U | 2022年3月21日 22:09こんにちは！
店名は存じております（笑）
やはり、レベル高いインスパイアなんですね〜
eddie | 2022年3月22日 06:27Becky様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私もBeckyさんの訪問店で未訪問ＢＭが増えましたw
エースはミニがあるのでみんみんと連食というのも人によってはアリですね。
啓太 | 2022年3月22日 06:39A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
塩やってますよ～^^
つけ麺と汁なしのどっちにするか悩んでいましたがこの日の気温でつけ麺にしました。
啓太 | 2022年3月22日 06:42eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
個人的に好きなお店です。
機会があればお試し下さい^^
啓太 | 2022年3月22日 06:50こんにちは！
こちらの卓上アイテムはカレーと青海苔もあるのは嬉しいですよね。つけ麺も食べてみたいです。
麺’s | 2022年3月22日 09:36麺’s様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
カレーとか有料でも不思議じゃないアイテムですよね～。
つけ麺も美味しいですよ^^
啓太 | 2022年3月22日 20:37300gを欲するなんて、胃袋元気ですね。二郎系はボリュームあるから連食できないからなぁ〜、なんて、ラーメンオタク全開の妄想をしてました。(笑)
カズオ | 2022年3月22日 22:18カズオ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
普段は３００gとか考えもしないのですが、スルスル食べられてキツい感じじゃなかったのでイケるかな？と思いましたw
私はしませんが、ここのミニは麺量１５０gなので人によっては連食も視野に入れられると思います。
啓太 | 2022年3月23日 06:48こんにちは
エースは何度も行こうと思いながら、未訪問です。遠いと二郎系はなかなか難しくて。
つけめん良いなぁ…行ったら多分真似します。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年3月28日 16:32あらﾁｬﾝ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
遠いお店はタイミングとか勢いが必要ですよね〜。
つけめんも美味しかったですが汁なしも魅力的ですよw
啓太 | 2022年3月28日 20:12
この上ないナイスタイミングなアナウンスで、訪問意欲が一気に増しました。
コールはニンニク少なめアブラでお願いしました。
つけ汁はやや強めの塩気で、すっきりとした味わい。
通常の醤油よりも出汁の味が良く判り、塩ならではのさっぱり感もありました。
麺は適度な茹で加減で、滑らかな麺肌ながらもワシワシ感も楽しめます。
弾力も程良くあり、３００gで頼めば良かったと思いました。
トッピングは豚、ヤサイ、うずら味たま、アブラ、ニンニクで、麺に胡麻。
豚は薄めの味付けで、柔らかさと適度な噛み応えを両立しています。
ボリューム的には充分なのに、もう少し食べたいと思わせる豚でした。
ヤサイはシャキシャキとした食感の良いもので、つけ汁の味が良い感じに乗ります。
うずらは適度な味付けで、白身のプチッとした食感とホクホクとした黄身が良い塩梅です。
丁度良いサイズと量で、箸休めとしても良いですね。
アブラは適度な味付けで、甘味も程良く感じました。
終盤に卓上の青海苔でちょっと味変。
塩と青海苔の組み合わせは、間違いのない美味しさでした。