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「ラーメン(ニンニク ヤサイ アブラ)」@ラーメンエース 八王子店の写真食券を買い先頭待ち
カウンター7席の一つへ着席
2人のオペレーション
卓上アイテムはかえしボトルBP、カレー粉、青のり、一味、お酢と豊富です
乳化したスープ熱々で豚の旨味は適度
麺は平打ち太麺加水少なめで粉っぽいく美味しいですね!
麺量は300g程度でしょうか?食べ応えありました
豚は腕肉とバラが2枚で共に脂身少なく柔らかい
ヤサイはシャキシャキ食感
コスパ良く、自宅から遠いですが再訪したいですね
ごちそうさまでした。

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