３月１５日
天気が良く暖かい日曜日
久々に自転車でテキトーに走って行くと、吉祥寺にまで到着
せっかくなので、評判が良く気になっているお店へ行ってみました

１２時半頃
少し大きい通りから、ちょっと裏へ入ったところに行列があったので、迷うことなくすぐに店は見つかりました
行列は十数名でしょうか？
店内にも待ちがあるみたいでよくわかりません
まあ、こちらへ来ることも少ないので迷わずに接続しました

約３０分後一気に列が進み券売機の前へ
あまり予習をしていかなかったので、券売機の一番上、先頭の表示だと思われる左端の
『特製らーめん（白）』（８８０円）と
『日替わり餃子』（４５０円）のボタンも見つけたので思わず押しました

買うとすぐに席も空いたようで案内されます
お洒落な感じのバーのような店内
酒の瓶がたくさんおいてある、窓際のカウンター席に案内されました
ちょうど目の前には可愛らしい女性店員さんがいるので、ちょっとドキドキ（笑）
あんまりガン見してもナンなので店内を見回すと
テーブル席の方にあるテレビでは海の映像が流されていたりして、癒される雰囲気もありました
卓上装備は、なんだか細くてしゃれたコショウと岩塩のミル
普段はあまり卓上調味料を使いませんが、どうやって出てくるのか使ってみたくなります（笑）
餃子用の調味料は、餃子提供時に一緒に出してくれました

着席から約９分ラーメンから登場
白いスープ、きれいな見た目のラーメンです

麺は中太平打ちのややちぢれ
こういう形状の麺なのでのど越しが良く、するすると食べられてしまいます
途中で餃子を食べていてものびた印象にはならず、最後まで美味しく食べられました
麺量は少なめかと思いましたが、丼の真ん中が深めになっているのでそれなりにありますね
スープはクリーミーで軽い粘度のあるもの
テレビで鶏白湯＆魚介だとやっていました
やや甘味のあるマイルドなコクと
軽いながらもしっかりとした魚風味が感じられます
ただ、マイルド過ぎて刺激がほしくはなります
そこでしゃれたミルからコショウを少々・・・といいますか、少々しか出てきません（苦笑）
それなりの効果はあり、スパイシーさは出ますが、思ったよりは変化が少ないですね
このマイルドさのためか、後半は少し飽きてくる感じもありました
チャーシューは、脂のあるバラ肉と脂身の少ないものの２枚
肉の食感があり香りも味付けも適度で、美味しい仕上がりでした
味玉はちょっとむき方が雑なものに当たってしまいましたが
しっかりと中まで味がしみ込んだ半熟で、口に合いました
メンマは太いもの。やわらかめながら歯応えも残り、美味しい食感
きざみ浅葱と、糸唐辛子が中心に盛り付けられ、キレイな見た目も演出していました

今回食べた（白）のラーメン
想像よりもマイルドで食べやすさはありましたが、少しマイルド過ぎました
店にはニンニクの香りもあり、土日限定のメニューや（黒）のラーメンはニンニクで刺激を増されているのかもしれませんね
また機会があれば、そちらのメニューも試してみたいと思います
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７５点 日替り餃子　[餃子/焼]

普通より少し大きめの餃子が６個
やや厚めの皮がしっとり焼かれ
たっぷりの粗挽き肉とニラが見える餡からは、肉汁が出てきてジューシーです！
豚肉っぽくありませんでしたが、肉は牛肉かマトンだったのかな？自信を持っては書けません。すみません
日替りということで、変わっていくのでしょうけど、今回の餃子は美味しいものでした

サイドメニューの餃子が４５０円なのはちょっと高めかと思いましたが、少し大きめが６個もあったので満腹になり
あまり行けない吉祥寺なのに、連食することもなく帰りました
結果的に使う金額は少なめ、ＣＰ良く済んだプチ遠征でした（笑）