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「黒トリュフそば」@中華そば 先崎の写真平日11時。並び4に接続。
着丼まで20分ほど。

地鶏系の清湯が美味しい記憶。が、今回は地鶏メインはなし。黒トリュフそばに豚、地鶏が入ってるとのことでこちらにした。

上品なスープは動物系より醤油が際立つ。もちろんトリュフも。
細麺としっかり絡みます。
肉は相変わらず美味すぎ。
ごちそうさまでした!

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