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「俺のかさご(¥1000)」@伝九郎の写真先月から始めたダイエット、ラーメンは月に一杯と決めてからの2か月目。
貴重な一杯だと思うと悩みます。悩んだ結果が大原港の近くにある『伝九郎さん』。

ここは比較的カロリーの低い塩ラーメンのお店だし、出汁が魚なんで何となく罪悪感ないし(*^-^*)。
と色々と言い訳を付けて今一番食べたいラーメンをチョイス。

初めに簡単にお店の説明をすると、ここはラーメン屋ではありません。民宿のオジちゃんとオバちゃんが味を楽しんで貰おうと趣味でやっているようなお店です(個人の感想ですが)。だから商売っ気もなくコスパも最高です!。

さて今日の”俺のカサゴ”は出汁がカサゴの塩ラーメン。他には真鯛出汁も選択できましたが断然カサゴですね。カサゴと言ったら房州では最もメジャーな根魚の一つ、白身で煮付けでとっても美味しい魚です。

待つこと5分、ラーメンの前にサービスが・・・ヤッター\(^o^)/。
なんと今日は数量限定で”にぎり”が付いてきました。真鯛とヒラメのにぎりです。双方ともに白身の高級魚。美味しくないはずがありません、シャリは常温で柚子の香が漂います。もちろんネタも最高で1000円のセットで食べられる代物ではありません。(”にぎり”だけでなくにも刺身の日などもあるようなんで詳細はお店のTwitterで確認すると良いですね。)

いよいよ本題のラーメンに。スープは前述のカサゴ出汁なんですが嫌な魚臭さは全くありません。香ばしい香りもあったんでアラを炙ってから使っているのかも知れません?。とにかく上品で美味しいスープです。麺は柔らかめの真っ直ぐストレート、チャーシューは豚バラですが何れもスープの邪魔をしませんね。特筆はカサゴのタタキのトッピング。生で食べても良し、スープで加温しても良しの一品です。

今日の感想
『伝九郎さん』にして良かった!。これで、また明日からダイエット生活に戻れます、来月はどこの一杯を食べよっかな?。そんなことを考えながらダイエットを頑張ります。

途中経過の報告です。
本日まで1か月半で7kgの減量を達成!、継続して頑張ります(^_-)-☆。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは、お初です。
自分も初めてこちらの訪問してびっくりしましたよ!
こちらは旅館みたいですね。
Twitterでも取れた魚をだして楽しいですね。
やはり旬な素材を味わうのは塩に限りますね〜!

虚無 Becky! | 2022年5月10日 21:37

ラーメンに

お寿司

茨城県土浦市にのはらさんという名のお店があります

カサゴのラーメン貴重です◎

虎ん黄色 | 2023年2月5日 20:46