気になってたこちら。
その日獲れた鮮魚を使ってラーメンを作るらしい。
鮮魚ラーメンと言えばいくつか有名店がありますね。
外観からはとてもラーメンを食べられるようには見れませんが、
しっかりと「ラーメン」ののぼりが出ています。
小ぢんまりとした店内で、テーブル席と座敷のみ。
おばちゃんが注文を取りに来てくれます。
壁には-本日の出汁-イサギとありましたが、キンメもあるとの事で
迷いましたがキンメで～
ちょっと1000円はこの界隈では高いかな？
先にご当地？なめろうが提供。「わらさ」だそう。ややピリ辛な味付けですが
身がコリコリしていておいしいですね。
やや待ってラーメン提供。
キラキラ油の清湯スープ。
極太タイプのメンマと半玉。しっかりとキンメ？の身も入っていますね。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麵がｳﾏｰ。
スープはやや甘みがありますが香味油かな？
キンメの出汁がしっかりと出てGOOD!　ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは豚バラ。メンマはコリコリですね。
キンメの身もプリっプリで脂が乗っています。
試行錯誤されて完成されたようですね。
スルスルっと完食。