コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
おはようございます
確かに飲みの〆に良さそうです
肝臓にも優しそうですし！
この後は辛いところですかね？
キング | 2022年3月22日 08:35こちらでしたか〜気になってましたが未訪です。
みなさんラーメンwalker買ってるのですね。
虚無 Becky！ | 2022年3月22日 08:53こんにちは☆
蔓防中は外飲みも出来ず自粛生活だったので明けたら飲み屋も盛況でしょうね。
そんな後にいただきたい貝出汁の一杯。
追い貝出汁という言葉に釣られるのはコウスケさんだけじゃないと思いますよ。
優等生的ビジュアルで落ち着きがあって美味しそうです。
ノブ（卒業） | 2022年3月22日 10:29こんにちわ～
ちょっと前にコチラで味噌を頂きましたが、色々あってお蔵入りになりましたｗ
追い貝出汁ですか！？
コレの方が気になりますわ～。
たく☆ | 2022年3月22日 14:28こんばんは。
貝出汁良いですね。
体にも良さそう
とある大学生のラーメン日記 | 2022年3月22日 18:11どこかと思えば、昔、映画館があった場所ですね。
よく南銀は通ったもんですよ・・夜に・・・
今はコロナ禍になってから、外で飲むことがないのでご無沙汰ですが
会社は西口なので、久しぶりに歩いてみたいですね。（昼にw）
きゆう | 2022年3月22日 18:58こんばんはぁ～♪
限定ＧＥＴおめでとうございます。
追い貝出汁なら貝が濃そうですね。
今晩から南銀はギンギラかな？( *´艸｀)
mocopapa | 2022年3月22日 20:23こんばんわ～！
コチラは自分も気になってますよ～♪
ちなみにコメント貰ったデビちゃんのお店は皆さん分かっていて訪問されている方が殆どだと思いますよ！
もちろん自分もですｗ（笑）
バスの運転手 | 2022年3月22日 23:16こんばんは！
追い貝ラーメンとはこれまた珍しいですね！
写真からもなんだか優しい感じのおいしさが伝わってくる気がします！
煙るお店はぜひまた！ｗ
ハチワレ（プニキ） | 2022年3月22日 23:20こんにちは。
追い貝の出汁はじんわり沁みそうですね。
辛くなくても物足りなくなかった様で苦笑
おゆ | 2022年3月23日 16:37キングさん、コメントありがとうございます
シジミとかアサリって何となく肝臓に良さそうですよね。
お酒を飲んだ後にピッタリかも(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 15:56Beckyさん、コメントありがとうございます
ラーメンWalker買ってしまいました。
しばらくクーポン店巡りが続きそうです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 15:58ノブさん、コメントありがとうございます
追い貝出汁、ソソられますよね。
飲んだ後だったらもっと身体に染みたかも(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 16:00たく☆さん、コメントありがとうございます
味噌も提供していたんですか。
アサリのお味噌汁みたいな感じだったのかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 16:02とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます
貝のお出汁、きっと自分が高校生の頃は惹かれなかったワードです。
若い子達には塩気が足りなく感じるかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 16:04きゆうさん、コメントありがとうございます
この日はお昼に伺いました。
夜はラーメン以外の誘惑があるので、振り切る自信がありません・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 16:09mocopapaさん、コメントありがとうございます
貝のお出汁は濃いめでしたが、塩気はむしろ控えめ。
そのぶん貝の旨みを堪能できました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 16:12バスの運転手さん、コメントありがとうございます
デビッドさんのお店も行ってみたいです。
確かバラエティの企画でラーメン屋さん修行したんでしたっけ？
今は本業になって繁盛しててすごいですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 16:14プニキさん、コメントありがとうございます
次回の大宮遠征はもうチョイ先のお店で、
煙に包まれたいと思います(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 16:18おゆさん、コメントありがとうございます
貝のお出汁の二段仕込みでいいミネラル補給になりました。
肝臓や腎臓にいい保養になったかな(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 16:20こんばんは～
こちらは貝出汁専門ですから…追いとは気になります。
しかし、向かいの赤いお店へ良く行きます(笑)
あひる会長 | 2022年3月24日 21:25あひる会長さん、コメントありがとうございます
貝の追い出汁なんて飲みの〆にはピッタリですよね。
向かいの赤いお店、川越店にはよく行ってます(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月24日 23:17こんばんは！
ココの店主さん、無愛想でニガテなんすよね‥
もう少し足を伸ばして、中村にも行っていただきたかったナ😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年3月25日 19:10ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
不愛想だったかなぁ？自分はあんま気にしないんで。
次回の大宮遠征は中村さん狙ってみます！
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年3月26日 00:07
初訪問ですが、貝エキスをより摂取できそうな限定の表題をポチっとな。
程なくして着丼、頂きま～す！
まずはスープからひと啜り。
瑞々しくて微かに甘いコクがあり、『追い』で強化された貝のお出汁は帆立や赤貝のお刺身の肉汁のような潤いのある旨み。
合わせる醤油の塩気は最小限で貝本来の旨みを存分に堪能出来ます。
麺は斑点が見られる恐らく全粒粉製の極細麺。モチ感のある茹で上げで、スープとの相性はバッチリ。
具材は豚チャーシュー・刻み玉ネギ・白髪ネギ・小松菜にラーメンwalkerトッピング券でサービスの味玉。
豚チャーシューは煮豚風と半レア仕立てが各一枚ずつ。どちらも厚さ5ミリ程、甘い脂身を程よくしたためています。
白髪ネギの爽やかな辛さは貝の旨みの薬味的として機能。
小松菜・紫玉ネギは彩りがイイですね。
味玉はハーフ×2で提供の味玉は甘い黄身がトロけています♪
スルりとスープまで飲み干しました！
『追い』というと鰹節のイメージですが、貝でもあるんですね。
このご時世でなければ、飲んだ後の〆に是非頂きたい貝満載の逸杯。ご馳走さまでした！！