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３月２１日夜訪問、甲子園で選抜高校野球の観戦後息子と旨いラーメン食べて帰りたいねと言う話になりお久しぶりの人と夢さんへ訪問、季節限定の「牡蠣漁師風まぜそば」を頂きました！鶏と広島産牡蠣出汁のイタリア産トマトのトリプルスープは口の中を魚介の旨味がこれでもかとたっぷり広がるのこれぞ人と夢って感じの渾身のスープです。合わさる麺は１４番平打ちの自家製麺で加水率３７％のまぜそば用麺で食べ応えが抜群でスープの旨味と絡み大満足なウマウマな麺です。具材は増しにしたので大ぶりの牡蠣が３ケに真烏賊、海老、浅利、ムール貝等とたっぷりでこちらも大満足、途中辛味オイルで味変〆ごはんもパルメザンチーズで腹パンの正にイタリアンな一杯に大満足でした秀店長美味しかったです、ご馳走さまでした！2022/09
とくちゃん
Tamagooo
№61
とくちゃん
Ra麺@答えくん
鶏と広島産牡蠣出汁のイタリア産トマトのトリプルスープは口の中を魚介の旨味がこれでもかとたっぷり広がるのこれぞ人と夢って感じの渾身のスープです。
合わさる麺は１４番平打ちの自家製麺で加水率３７％のまぜそば用麺で食べ応えが抜群でスープの旨味と絡み大満足なウマウマな麺です。
具材は増しにしたので大ぶりの牡蠣が３ケに真烏賊、海老、浅利、ムール貝等とたっぷりでこちらも大満足、途中辛味オイルで味変〆ごはんもパルメザンチーズで腹パンの正にイタリアンな一杯に大満足でした秀店長美味しかったです、ご馳走さまでした！
2022/09