3月23日(水)､午前11時28分頃に初訪問で外待ち前客1人後から続々と人気です。30分の定時にオープン｡
こちらは階段下の印の所で待機してお店の方からお声が掛かってから店内に入るシステム｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済ステッカー等掲示､入口開放､先に券売機右側の自動式アルコール消毒をして手を乾燥させてから食券を購入､黙食.食事中以外のマスク着用､マスク.使用したティッシュは席に置かず個人管理(ティッシュは飲食後ゴミ箱に)､テーブル席間に飛沫防止シート設置､テイクアウト開始､換気.消毒を徹底しています。
　今月の営業時間は水〜金11時30分〜14時30分/18時〜20時30分､土.日11時〜14時30分(あくまで目安時間＊材料がなくなり次第終了)です｡
　外階段を10段上がった店内は螺旋階段のあるおしゃれなカフェ風の､中2階が現在厨房向きカウンター3席に2人掛けテーブル席が2卓あり中3階にも席があるらしいですが確認出来ず🥺､お水は出して頂きました(席下に荷物カゴ､お手洗い脇にハンガーラック､券売機左側にお手洗いあり)
　今日はマスク着用の店主さんと奥さん?娘さん?の3人体制みたいです。
　卓上にはお水ポット､割り箸､黒いレンゲ､楊枝が備えてあり調味料はブラックペッパーミル､一味唐辛子があります｡
　さて今回は初めてなので1番人気とある基本の味噌850円を入って右側の万札対応の券売機にて発券｡
　約6分ほどで配膳されたそれは､
　仄かにニンニクを感じる､鍋で挽肉や野菜等と豚や鷄等の動物系に魚介等を合わせた清湯スープ､糀手作り味噌と一緒にラードで炒められた甘味ある熱々味噌スープに加水率高めのもちもち小林製麺製中太平打ち縮れ玉子麺が旨し😆😆😆
　具は生姜が乗った大判の柔らか豚肩ロースチャーシュー1枚にスープと一緒に炒められた挽肉ともやしや玉ねぎ等の野菜、甘い味付けのコリコリ山クラゲに笹切り長ネギ等です。
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　まん延防止等重点措置は解除されましたが､三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡