梵→ブーマン→小田原から移転されたラーメン佐藤と色々変わるも、店主様は変わられておらず本日も厨房に立たれていたギリギリ茅ヶ崎エリアのこちらへ初訪問して来ました。

店内の写真及び動画の撮影は一切禁止で、オーダーしたもののみ撮影可との事でしたので、券売機の写真なども撮らず素直にラーメン写真だけ撮りましたw

そんな初訪問で頼んだのは、ネギラーメン（980円）をニンニク少な目アブラでオーダー

スープは乳化タイプで豚骨出汁は出ていて、カエシの醤油はやや弱め、とはいえいかんせんスープの温度がヌルすぎる…個人的にはここで結構なレベルで萎えてしまいましたが猫舌の人には程よい温度かもしれません。

豚はホロホロで濃い目かつ手のひらサイズが2枚入っており、食べ応えが十分の満足度！この手のチャーシューは食べるタイミングを間違うと後半が物凄くツラクなってしまいますが、この豚さんは最幸ですね。
また、トッピングしたネギは胡麻油で和えられ、たっぷりと入っていたのでシャキシャキ感と白髪ネギ特有の辛さに胡麻油は酒飲みには堪らないやつです。なんならこのネギと豚を合わせて米食いて〜！！までありましたw

デフォルトで乗っているヤサイは若干クタ気味で、モヤシだけならば一袋分、そこへ少しの茹でキャベツが入っていましたね。

そして最後にこの手のお店で1番気になる麺量は茹で前200〜250gぐらいと、皆様が大好きな登夢道さんの中盛よりもやや多いぐらいですので、食べ切れるか不安な方はミニラーメンをオーダーするとよいかもしれません。

色々なトッピングが券売機にありましたので、自分の好みを探るのもよいでしょうし、汁なしの提供もありましたので、今度はそちらを試してみようと思います。

ご馳走様でした