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 十分、水で締めた麺は、なんか冷やし中華風で合格。チャーシューとか鰹節とか、具がたっぷりあって、意外とお得感がある。テーブルにはキムチもあり、味変が楽しめた。でも、もう少し塩けがあった方が、おいしいと思う。また、キムチも辛さが足らなかった。

 最初は、なかなかと感心しながら食べ進んだが、だんだんと脂が麺と絡み合い、しつこさに閉口してしまった。学生や若い人には向いていると思うが、この麺を楽しむには10年ほど年をとりすぎた。少なくとも、オジサン向きではなかった。店の売りの脂を減らし、もっと醤油味と酢を強くして、冷やし中華風にしてくれればいいのに。

 とりあえず、悪くなかったので、機会があればラーメンも食べてみたいと思います。

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