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「脂そば(大盛・あつもり)+チャーシュー+キャベツ+ニンニク多目」@元祖脂そば 背脂醤油 のあの写真「脂そば」「背脂醤油」と脂大好き豚野郎の私のハートを擽るマジックフレーズのこちらのお店。
念願叶って初訪問です。

オーダーした後、卓上のキムチ(意外と旨い。私の好みの味。)を食べながらぼんやり待っていると、思いの外、早く品物が登場。

ミノみたいな背脂と俵型の肉魂が印象的な見た目。
麺は・・・細い。
油そばって太麺ではないのですか?などと思いながら、具と麺を混ぜ混ぜします。

最初の一口を口に入れると・・・あっさりしてる・・・。
あつもりにして混ぜてしまったので、最早背脂が何処へ行ったのかは分からない。
食えども食えども、ちっともガツンとこない。
ニンニクも風味付け程度にしか感じない。
チャーシューは、ツナのようなコンビーフのような・・・。

う~ん、事前のイメージとは随分違いました。
このような食べ物を開発したことには敬意を表しますが、好みかといわれると・・・。
一度食べればもういいです。
二度目の訪問はないですね。

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