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たま館入って左手前、先客2名で席か空いていたのですかさず左上の塩ももボタンをポチり、ポチったあとバラチャーがあるのに気付き追加をポチり。味を聞かれ基本のがんこ味に青唐辛子の有無を聞かれ青唐辛子入りでお願いしてしばし待ち着丼。スープは濁りなく透き通って綺麗な色あい。一口目に塩味を強く感じるが徐々に丁度よく感じます。麺はよい塩梅のやや硬めの細麺。チャーシューは薄くて幅広タイプ、それぞれ薄いながらも肉質を感じられる調理加減。
しょっち
ごっち
ゆずやん
トシ
かりんとう
saima
スープは濁りなく透き通って綺麗な色あい。一口目に塩味を強く感じるが徐々に丁度よく感じます。麺はよい塩梅のやや硬めの細麺。チャーシューは薄くて幅広タイプ、それぞれ薄いながらも肉質を感じられる調理加減。