「元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店」に行ってきました。こちらはラーメンの百名店に選出されている「元祖一条流 がんこ総本家 分店＠相原」のお弟子さんのお店とのこと。

俺様中華そば（1,000円）＋チャーシュー丼（300円）･･･信州長野にあった銘店「光蘭（閉店）」の王様ラーメンをインスパイア。限りなく再現した一杯。ガツンとくる濃いめの醤油にブラック... 続きを見る

日曜19:30 待ちなし

B 濁りスープ 真鱈白子9㌔

お店は立川駅近くのラーメン4店が入った「たま館」にあります。白子を使用したスープは今まで食べたことのない味でした。これをラーメンとして成立させるとは驚きです。好みは分かれると思いますが、がんこでしか食べられない唯一無二の一杯だと思います。

店名:元祖一条流がんこラーメン 立川たま館分店

メニュー:A清湯(塩)

価格:1200円

提供:月一限定(牛骨・牛テール)

月に一度提供される牛骨×牛テールの清湯。今回は牛骨専用ダレを使用した塩ラーメンでの提供。

澄み切ったスープながら、牛骨の旨味が... 続きを見る

level5で注文
これぞがんこってショッパ美味なラーメンでした。
チャーシューも美味いし、味玉の美味さは異常
唐辛子が後半まで飽きさせない。
ショッパいのに何回も飲んじゃうからだいぶ身体に悪いと思う､､､

【訪問日：１１月２０日】

夜勤明け、昭和記念公園で紅葉を楽しんだ後

駅の反対側に移り、此方で腹拵え。

濃いめな一杯を所望し、今回は表題作を頼みます。

ぼちぼちに着丼後、具沢山な表面をかき分け麺・スープから頂くと

烏賊・昆布・煮干等... 続きを見る