レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
店名:元祖一条流がんこラーメン 立川たま館分店メニュー:A清湯(塩)価格:1200円提供:月一限定(牛骨・牛テール)月に一度提供される牛骨×牛テールの清湯。今回は牛骨専用ダレを使用した塩ラーメンでの提供。澄み切ったスープながら、牛骨の旨味がじんわりと広がり、牛テール由来のコクが下支え。動物系の力強さと清湯らしいキレを両立した、がんこらしい一杯。中細ストレート麺はスープとの相性が良く、啜るたびに牛の旨味をしっかり運ぶ。大判チャーシュ一は肉の旨味も十分で、清湯ながら満足感が高い。途中で青唐辛子を溶かすと爽やかな辛味が加わり、味が引き締まって最後まで飽きずに楽しめた。月一限定ならではの特別感と完成度を感じる一杯。
トシ
ごっち
ゆずやん
かりんとう
saima
SMILE !
メニュー:A清湯(塩)
価格:1200円
提供:月一限定(牛骨・牛テール)
月に一度提供される牛骨×牛テールの清湯。今回は牛骨専用ダレを使用した塩ラーメンでの提供。
澄み切ったスープながら、牛骨の旨味がじんわりと広がり、牛テール由来のコクが下支え。動物系の力強さと清湯らしいキレを両立した、がんこらしい一杯。
中細ストレート麺はスープとの相性が良く、啜るたびに牛の旨味をしっかり運ぶ。大判チャーシュ一は肉の旨味も十分で、清湯ながら満足感が高い。
途中で青唐辛子を溶かすと爽やかな辛味が加わり、味が引き締まって最後まで飽きずに楽しめた。
月一限定ならではの特別感と完成度を感じる一杯。