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「塩知床鶏中華そば(極細ちぢれ麺) 680円」@中華そば 大和の写真食材や鰻肝串など東久留米卸売市場(得得市場)で買物ついでに、一昨年末市場奥にオープンして以来、ずっと振られっ放しだったこちらにようやく訪問🚙😅
市場駐車場は平日昼前でそこそこ埋まってます。

食券を渡す際に、西山製麺の極細ちぢれ麺か細ストレート麺かを選択しますが、悩んだ挙句前者を。
清潔なカウンターアクリル板仕切りの5人立ち食いスタイルは市場らしくて悪くない感じ🥰

流石に着丼も早い😅
知床鶏にホタテ、昆布、ごぼうの出汁を加えたという淡麗塩スープは、優しく超あっさりで体にゆっくり沁みてきます😋
何となくバター風味を僅かに感じたのは気のせいかどうか…確認できず…

札幌から空輸の西山製麺の極細ちぢれ麺は、黄色いので多分卵つなぎかと思いますが、極細ではなく細。ちょっとボソッとした感じで、細ストレート麺の方が良かったのかなぁと…🤔

具は、柔らかくしっとりな味付け鶏胸肉チャーシュー、ややピリ辛な材木メンマ、九条ねぎというシンプルな構成。

市場的に昼過ぎでお店閉まるのは仕方ないけど、680円ならコスパ的に悪くなく、立ち食いスタイルでサクッとイケるのは、朝ラーや昼前の買い物ついでに使えそう。

奥の海鮮市場食堂も新鮮でコスパいいのでランチの選択で悩みますが、大和の黒醤油、白醤油もそのうち試してみたい☺️

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは☆

TETSU☆MANさんがコチラ初とは意外でした。
朝ラーでいただいて買い物してお昼は海鮮というのもアリでしょうか。
コスパもよく美味しい一杯だったので近くに行った時にでもサクッといただきたいです。

ノブ(卒業) | 2022年3月25日 13:44

ノブさん、こんにちは!
朝ラーのタイミングはハードル高いので、昼過ぎギリギリで終わってたり、定休日に行ったり、コロナで営業休止中だったりで、振られっ放しで忘れてたんですよね〜(^_^;)
西山製麺好きなんですが、ここのは微妙ですね…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年3月25日 16:44

おぉ~!

やっと食べられましたね~!
一通り食べた自分の中では一番初めに食べた「煮干し中華そば(白)680円」が良かったので、
また買い物がてら試してみてください。
ちなみにストレーと麺が良かったですよ~♪

バスの運転手 | 2022年3月25日 16:56

バスの運転手さん、どうもです〜
近いのに本当にやっとです(^_^;)
白ですね!では最後に取っておいて、黒〜白で試してみます(^。^)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年3月25日 18:09

おはようございます。
買い物がてら寄れるし美味しいですよね😆
麺は私もストレートの方が良いかなと感じました😃
買い物も楽しくて長居しちゃいましたw

塩対応 | 2022年3月26日 09:56

塩対応さん、どうもです〜
札幌西山製麺のストレート麺は食べたことないので楽しみです♪

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年3月26日 10:59