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「肉、味玉つけ麺(硬め)」@麺屋 えん寺の写真当初麺のみ食したが、麦芽の香り、麺の歯応えも申し分なし。油断したらそのまま食べ続けてしまいそうな味わい。
そのあと、スープを少し口に入れ濃厚なベジポタの味わいとほんのり柚子を感じつつ、麺をつける。しっかりした食感とスープ、トッピング達が、、、。

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