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「坦々まぜそば 特」@兎に角 松戸店の写真ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日1800で先客6名、後から7名
表題を食券購入
メンマ抜きで注文
10分ほどで着丼
具は海苔、白ネギ、高菜、細切れチャーシュー、チャーシュー
麺は中太麺
麺量は茹前500gでちょい多め
スープというか液体部分は見えないが麺の下にしっかりいます
辣油と芝麻醤主体のもの
個人的には塩味が物足りず、高菜と啜って適度くらい
いずれにせよもう少しパンチが欲しかった
終盤スープ割実施
魚豚スープとの相性は悪くはないが、デフォの方が相性は良さそう
やってないけど追い飯適性はなさそう
ごちそうさま

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