こちら方面に用事がありまして、
検索して良さげだったので初訪問してみました。

スープは清湯で、ひと口目に少し醤油由来？の酸味を感じます。鶏の風味があり、雑味はありません。
simple is bestを体現した優しいスープです。
麺は平打ち縮れでスープに絡みます。スープが優しい分、麺の味も味わえます。
ワンタンは生姜の効いた挽肉が少量で、皮のツルンとした食感を楽しめます。
チャーシューは先輩方のレビューによると3〜4種入りとの事でしたが、ももとバラの2種でした。どちらも昔ながらの煮豚タイプですが、肉の味もちゃんと有り。ちょっと味が濃い目で優しいスープとのバランスが取れているかと思います。
特筆点はバラチャーシューです。程よく脂が抜けて美味かったです。
途中、卓上の玉ねぎ微塵切りを少し試しました。苦くて辛いものだったので、優しいスープの味が
台無しになりそうだったので即中止。個人的にはホワイトペッパーが相性良かったです。

自分の生活領域には無いタイプのラーメンだったので、とてもいいラー活になりました。