※佐野ラーメン人気店

2022年1月9日(日)17:25到着、外待ち5名に接続。
ラーメン二郎 越谷店の後、途中休憩しながら移動してこちらへ。
初訪です。
去年2回来てますが、終了・臨休で今回初訪です。

券売機で、
らーめん680円、餃子320円、大和芋丼380円
を購入。

17:45入店。
席は広々していていいですね。

17:49ラーメン登場。
スープは動物系ベースに魚介も効かせたあっさりした醤油味。
他の佐野系より醤油の主張は強めですが、それでも優しい味わいで美味しいです。
塩梅も良好。

麺は自家製青竹手打ちの中太縮れ、茹で加減良好。
もっちりした食感の麺で、ビロビロにスープが絡んで美味しいですね。
すすり心地もいいです。
麺量170g位の印象。

具にはチャーシュー、メンマ、青菜、ネギ、味玉、なると。
チャーシューは煮豚ロースのホロホロ系、美味しいです。
メンマはコリコリ。
青菜はほうれん草っぽい、食感がいいですね。
ネギは白ネギであいます。
味玉はハーフで形は悪いがデフォで半分入りは嬉しい。

餃子はそちらで。
大和芋丼はご飯の上に濃厚な大和芋を擦って黄身を載せて白醤油少々かけてある。
大和芋自体は濃厚で美味しいが、濃厚過ぎてご飯に絡まない(笑)
トロロ丼だと思うと濃厚さにビックリするが、ライスには絡みません。

美味しかったです。
佐野ラーメンは何処で食べても美味しいですね。
また！