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「ラーメン 鬼キクラゲ」@家系ラーメン 佐々喜家の写真少し前のお話し🙇‍♂️💦

注目度急上昇に名前があったので慌てて掘り起こして。

若い男性スタッフ2名体制。

酒井製麺の麺箱が置いてある。

鍋で泳がせて平ザルで湯切りをする職人タイプ。

大盛りライスに漬け物ドカ乗せで待機。

好みはオール普通でお願いしました。

順調に提供です。

スープはドスンと濃厚な豚骨鶏ガラ醤油。ナタのキレ味。クセになりそうな軽い臭みがあり、鶏油も程良く効いています。

麺は平打ちのほぼストレート。咀嚼するとニチッとゴワモチ食感。スープの持ち上げは良好でらある。なんか少しゴムっぽい弾力を感じた。


チャーシューは豚の赤身肉。柔らかく煮てあり、ホロリと崩れる。

トロトロコリコリのキクラゲ。

たっぷりなほうれん草。

海苔で無料のライスをローリング。美味しいヤツです。



レポを仕上げる段になって、他の方のレビューをチラリ。その中のミソトさんのレビューを読むと、

『ただ、大盛ライスに漬物ドカ乗せで食べるの…を見るとチョイと引くかな』

ハッ⁉︎😱まぁ、言い訳すれば、映え狙いですから💦

ラーメン650円
鬼キクラゲ100円
ライス無料

今の値段はわかりませんが、行った頃はこの値段。

心配になるくらい安いですよね。

なんとなく武蔵家と繋がりがありそうなメニュー構成、味わいに思いました。きっと、近くの方は重宝するはず。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
安いですね
しかも濃厚で美味しそう
そしてナタの切れ味!
いや、ナタ使ったことは無いんですが
斧よりかはスパッとですかね?

キング | 2022年11月15日 03:51

れぼ掘り起こしですか。
相当貯まってたんですね。
私は、家系も二郎系も自粛で。

RAMENOID | 2022年11月15日 05:46

どもです。
武蔵家系っぽいですね😇
麺がゴムのみたいって本場の
冷麺じゃないですか(笑)

おはようございます^^
越谷の家系ですね。ここは知りませんでした。
最近家系食べてないですね。
やっぱり家系は平日のランチで食べたいので
中々チャンスが巡ってきません。
大盛ライス映えてますよ(*^-^*)

mocopapa | 2022年11月15日 07:52

おはようございます☆

何というコスパ。
これで750円とは脱帽ですね。
大盛りライスに漬物どか乗せ、しっかり映えてますよ!
キクラゲ好きには堪らないトッピングですね。

ノブ(卒業) | 2022年11月15日 08:03

おはようございます。
武蔵家を思わせる家系のようですね!漬物はこの量なら全然常識的だと思いますよ^^牛丼チェーンとかで引くレベルで紅ショウガのせてる人ってこんなもんじゃないですもん(笑)

poti | 2022年11月15日 08:36

どもです!
武蔵や武道を連想する麺顔ですね。
青ガッパ多すぎでしょう。どんだけお腹が空いているんですか。

さぴお | 2022年11月18日 02:27

お久しぶりです(^^)
今日、ココに行ってきました。同じ値段でやってましたよ。
ほんと、他人事ながら心配になりますね。
お味の方は・・・間違いありません♪

あたと_13号 | 2023年1月9日 15:28