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「らーめん並(650円)」@家系ラーメン 佐々喜家の写真こちらには朝や昼にちょこちょこ来ているが、スープや味の濃淡にバラツキがある。
この日はスープ濃度も高く、キリっと醤油が立ち、これまでで一番旨かった。
ツルモチな麺は官能的な触感で、小麦のうま味とスープのうま味が重なり合って、たまらない。

無料ライスもありがたい。
麺を啜り、スープに沈めた海苔やほうれん草でご飯を頂き、キュウリの漬物を齧ってさっぱり、このルーチンが楽しい。

途中でニンニクを入れたが、これは失敗。スープの出来が良い時は、素のままを楽しんだ方が良かった。

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