2022.3.27 12:45ころ
No.45 幸香
五目ソバ
ジャンボ餃子


今日の気分は〜
ずっと気になってた町中華、幸香さん！！


というわけで、幸香 さんに伺いました
”こうか”と読むらしいです

平日お昼などいつも駐車場混んでて満席なご様子なこちら
仕事の帰り道でいつも気になっていました
大きな看板でジャンボ餃子と書いてあるのも気になってました

いざ参らん！
おば様お2人ホールで厨房は1人ですかね
カウンターに案内されて口頭注文
食べるもの決めてたので、すかさず表題を注文しました

待ってる間のおば様たちの会話が面白い笑笑
｢今日は晴れると思ったのにそこまでだね｣
｢今入ってきた車、助手席に人乗ってた？？？｣
｢あそこに車停める人はだいたい1人のお客さんだよ｣

そんな会話を聞きながら、町中華らしい雰囲気を味わいながら、中華鍋を振る音を聞きながら待っていると
10分ほどで着丼
あっさりとしたスープの上には多めの野菜炒め
いただきます！！！

まずはスープ
メニュー表にあった通り、塩ラーメンでベースは鶏ガラなど使っているのでしょうか
とてもライトなスープで二日酔いにはこれくらいがいい

続いて麺
中細麺の少し縮れた麺で、加水は少し高め
The中華麺のような感じで、茹で加減もジャストです
ぷりぷり食感でいいですね
麺量も結構多いかな

具材は
野菜炒め、チャーシュー、わかめ
チャーシューは小ぶりのやつが2つ。結構黒い焦げ目がついてて大丈夫かなと思ったが食べると苦味とかなく、柔らかくて意外と(←失礼)美味しかったです
野菜炒めは溶き卵も一緒に炒めてある。もやし、人参、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、かまぼこ。味付けは薄味で大量に野菜を摂取できていいかも
わかめも結構のってる。結構海の香りが口に拡がって途中で食べれば飽きずに食べられる

そしてジャンボ餃子
どうせそんなに大きくないんでしょ。。
と思ってたらちゃんとジャンボ(韻を踏んだ)

比較するものが思い浮かばなくて自分の不格好な指を横に並べたのでInstagramで見てほしいです
とりあえず子供の拳くらいのサイズはあるのが5つ

しっかり皮には焦げ目がついてて、ニンニクが強めに香る餡がしっかりつまっている。町中華らしい餃子
1個1個食べ応えあって1人で食べるのは大変？
シェアして食べるのがオススメかもです

野菜も、餃子もしっかり食べきって完食です
スッキリとしたスープに、大量な野菜、巨大餃子も食べてかなりの満足感でした
定食なども安く食べられるのでそちらも食べてみたいですね
唐揚げラーメンっていうメニューもちょっと気になるよね…

ごちそうさまでした！！


ジャンボ餃子の大きさとくとご覧あれ！
Instagram
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