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84点
塩と貝のラーメン[ラーメン/塩]
ラーメン 健やか（東京都武蔵野市）りるは

「塩と貝のラーメン」@ラーメン 健やかの写真休日ランチタイム過ぎに訪問、10名弱の待ち。

回転早く15分程度で着席。
一口目、あさりの貝出汁を中心に凝縮された旨味が広がる。塩ダレにも工夫してがあるようで角の無いまろやかな味わい。
歯切れ良い自家製麺は香りも良くハイレベル。
レアチャーシューは美味しいが薄い。
スープは完飲必至。様々な工夫が詰まった美味しい一杯。

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