4月最初の土曜日15時過ぎ、電車で溝の口駅へ、久々に田園都市線乗ったけど、昔とあまり変わらない景色。大田区に住んでいた時に「唐揚げのせ放題」のラーメンを食べに来て、今回もその店の前に来たけど「準備中」の看板が…。その後、RDBの点数が高いところをまわるも、どこも準備中…。って事で、何となくこちらへやってきた。
店内に入ると、コンクリート打ちっぱなし風。メニューに「長浜らーめん」「替え玉」「替え肉」「替えネギ」等、魅力的な文言が。期待だけがどんどん高まる。「長浜らーめん」を注文。特に「かたさ」は聞かれなかったのでそのまま待つ。

5分くらいして、らーめん到着。パッと見「ちょっとアッサリ目」。とりあえずスープをひと口、豚感しっかり。見た目通り「アッサリ」しているものの、不思議な感じ。
麺は細すぎないストレート、カタさ指定なしでも私にはちょっとかために感じるのは、年のせいか。何も言わなきゃ「店のベストの状態」であろうから、最近はそのまま指定が多いかも。うまいです。
替え玉を注文すると、4分くらいかかった。できそうになったタイミングでカウンターに上げたら、何となく違和感。もう一回替え玉した際は、そのままテーブルに置いて待っていたらジャストフィット。平ざるから直に麺が来るのは気持ちがいいです。ただ、替え玉になると、はじめに感じていた「アッサリ目」の感じがもろに出てくる。「タレの濃さ」の問題ではないので解決は難しい。

はじめにワクワクした「替え玉＝＞150円」、「替え肉＝＞250円」、「替えネギ＝＞120円」。店の雰囲気はいいんだけど、「替え」シリーズが、ちと高いのが．．．。